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兰州牛肉面原材料优势也是加盟选择条件之一，兰州牛肉面在原材料方面也比较有优势，除了公司配送的调料之外，无非就是采购一些牛肉、骨头、香菜蒜苗萝卜之类。很多品牌现在都建有中央厨房或者配送中心，基本上什么物料都能配送，而且部分产品甚至于比自行采购还要便宜。这无形中为加盟店老板减轻了压力和负担。另一方面，兰州牛肉面加盟店所用的调料和食材基本都是固定产地或者商家，比如力司的拉面剂、太太乐的鸡精味精、香满园、塞北雪的面粉等等。

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